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威化饼干设备打造健康产品

发表时间:2018-07-26 15:33

  

  由于消费习惯的转变、饼干替代产品竞品出现等多重原因,饼干行业增长缓慢,2014年成为饼干行业的转折点。咨询数据显示,2014年国内饼干市场的规模为511.86亿元,同比增长7%,但在此之前,饼干行业的年增速均超过双位数。

  企业看重中国市场发展潜力

河南11选5   饼干行业增速放缓是不争事实,但饼干企业纷纷加码正是看中了国内市场的发展潜力。针对新增饼干生产线,2014~2018年,中国的饼干市场年均复式增长约8.1%。根据消费者调研显示,中国是早餐市场之一。到2017年,中国早餐市场的整体规模将超过1595亿人民币(约合250亿美元)。

  

 

河南11选5   随着饼干消费群体的逐渐扩大,中国饼干市场开始进入一个相对比较稳定的增长期,其中黄油曲奇饼干业务始终保持着高增长地位,认为中国市场潜力巨大,仍有很多空白市场尚未完全渗透,这也是促使企业决定在中国设立工厂的依据之一。

  无论是国内饼干企业寻求多元化还是洋饼干频频发力中国市场,都是为了顺应中国饼干行业发展和消费需求的变化。随着饼干行业市场增速放缓、行业竞争加剧,国内饼干企业的业绩和利润增长都存在动力不足,为了开拓新的利润增长点、顺应消费者需求多样化的趋势,国内企业开始朝着多样化发展。内外饼干品牌“一进一退”的现象主要是因为产品品质和所处的细分市场不同。

河南11选5   行业呈高端健康化发展趋势

河南11选5   “如今,追求健康和营养的均衡饮食已成为食品消费的新潮流,我们要积极回应消费者的需求,抓住这一机遇。”到2020年,集团全球目标是旗下超过50%的营收将来自更为健康和营养的产品 借由产品高端化,包装规格多样化等种种升级与创新,进一步提升市场份额及综合毛利。

  随着消费者收入水平的提高,消费需求也逐渐走向高端化,高端饼干市场发展潜力大,所以洋饼干加速占领中国高端饼干市场。

  中国食品商务研究院指出,高端饼干要依靠引进新品来拉动增长,中低端饼干也要靠产品创新。

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